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新しい食のスタイル

洋食

活用しよう

ケータリングをご存知でしょうか。料理をテイクアウトするのではなく、顧客の指定先に料理を持って行き、盛り付けや配膳までしてくれるサービスを言います。ホテルやレストランで行われていましたが、最近では需要を受けて一般の業者にも動きが広がっています。昔は富裕層の家が主な取引先となっていて、高価なもの、簡単に手が出せないサービスという認識が強くなっていました。しかし時代の移り変わりとともにニーズが変化していって、かつてのような大掛かりなパーティーや会社の会合時の食事の他に、一般家庭のホームパーティーなどにも利用されるようになったのです。ケータリングは東京や大阪をはじめとして、地方都市でも人気が出てきています。

便利になります

ケータリングの利便性は料理を作る、盛る、提供する手間がかからないことです。ホームパーティーなどの場合、主婦に負担が大きくなってしまうのが難点ですが、ケータリングを活用すれば一緒に楽しむことがでるようになるでしょう。ケータリング業者は、東京や大阪といった大都市を中心に展開しています。特に大阪は、昔から食文化が発達した街であり、流行に敏感で好奇心旺盛な人も多く需要が伸びています。需要が伸びていることに伴って、ケータリング業者では、他社との差別化を図っています。大阪には、飲み放題付きのプランを提供していたり、調理の仕上げを行なうコックを派遣してくれる業者もあります。ケータリングを依頼することで、場が盛り上がることは間違いないでしょう。